Vi er jublende glade over å kunne invitere til enda et kurs med Anders og Barbro Nordrum, ekteparet bak datsja.no

Begrepet "datsja" er hentet fra Russland. En datsja var kolonihagen de fleste østeuropeere fikk tilgang til under Sovjettiden. Kjøkkenhagen med den lille hytta og badstuen, var ferieparadiset og det viktigste spiskammeret for familier i matknappe tider. Her lærte man av hverandre hvordan man kunne få mest mulig ut av hver kvadratmeter jord, og hvordan man best kunne lagre, tilberede og konservere markens og naturens grøde. En hardt tilkjempet, men rik og bærekraftig arv.

Denne kunnskapen er noe av det du får med deg etter denne kursdagen. Vi skal gjennom innhøsting, lagring  og vinterforberedelser i hagen. Vi bruker tid på erfaringer fra dyrkingssesongen denne sommeren og videre mot forberedelser til vinter og neste vår.

• Innhøsting og lagring av ulike grønnsaker. Gamle og nye metoder.
• Høstarbeid i hagen. Hvordan klargjøre hagen best mulig for vinteren og hvordan forberede den til neste dyrkingssesong.  Alt innenfor rammen av kjøkkenhagen i et beredskapsperspektiv (trillebåravstand og hagesenteruavhengig).
• Setting av hvitløk og luftløk
• Forberede  egen såjord og gjødselvann  på høsten
• Såing av småplanter i vinduskarmen på nyåret.
• Vintersåing ute.
• Dyrking av grønnsaker på verandaen gjennom vinteren.

En beredskapshage handler ikke om "prepping", men om å dyrke litt eller mye av det din husholdning bruker på det arealet du har tilgjengelig - uten å måtte innom hagesenteret etter jord og gjødsel. Dette kurset er også for deg som ikke har dyrket noe denne sesongen. Vi planlegger for neste år - og du lærer hvordan du kan lagre sesongens grønnsaker på best mulig måte, uten å måtte kjøpe et ekstra kjøleskap.

Velkommen skal du være!