På dette kurset vil du lære både å bake tradisjonell glutenfritt gjærbakst, som brød, rundstykker, boller og annen søt gjærbakst, men også lære å bake med naturlig glutenfrie mel- og kornsorter som havre, bokhvete, teff, fullkornsris, mais, quinoa og sorghum. Disse kornsortene gir en bakst med mer fiber, fullkorn og protein og mindre stivelse og sukker. 

Husk å ta med forkle og innesko.