Sausekurs 💚 Gårdskokkens kokeskole

Sausen kan være med å redde en rett! Har du noen gang opplevd at smørsausen skiller seg, eller har du lyst å lære hvordan du lager majones helt fra grunnen av. På dette kurset kan du lære hvordan å få til en fløyelsmyk hollandaise, hva man kan gjøre hvis den skiller seg, eller hvordan lage helt grønn olje. 

Gårdskokkens kokeskole 

Lystgården har sine egne gårdskokker, Benedicte og Robert!

Sammen med andre kokker og matentusiaster lager de matkurs for alle: fra deg som aldri lager mat til de erfarne kokkene. Året rundt er koking av Vestlandsmat i fokus. Lokale råvarer, et mangfold av teknikker og matkunnskap. 

Velkommen!