Børek-kurs med Den bosniske Nomaden💚🇧🇦 Gårdskokkens kokeskole

Lær å lage bosnisk mat av en ekspert! Med Den Bosniske Nomaden lager vi børek fra bunnen av, med hjemmelaget filodeig og tradisjonelt fyll.

Børek er en av Balkans mest sentrale retter og en viktig del av det bosniske kjøkkenet. Deigen lages for hånd og strekkes ut til et nesten gjennomsiktig ark, før den fylles med alt fra kjøtt og løk til spinat, ost eller potet.

Kurset passer for alle som liker håndlaget mat og har lyst til å utforske ulike mattradisjoner. Vi avslutter med et felles måltid der vi nyter det vi har laget sammen.

Gårdskokkens kokeskole 

Lystgården har sine egne gårdskokker, Benedicte og Robert!

Sammen med andre kokker og matentusiaster lager de matkurs for alle: fra deg som aldri lager mat til de erfarne kokkene. Året rundt er koking av Vestlandsmat i fokus. Lokale råvarer, et mangfold av teknikker og matkunnskap. 

Velkommen!