Pølsekurs

Kurslærer vil være Stig Jacobsen som er kokk og pølsemaker og har skrevet flere bøker og reist rundt i hele landet og holt kurs.

Stig vil sette fokus på vilt og tar med kjøtt så vi lager viltpølser, en tradisonell norsk pølse og en påleggspølse.

Materialkostnadene kommer i tillegg til kursavgiften og er: 4kg. viltkjøtt pr.person til kr: 650,- som betales til Stig på kurset.

Vi tar for oss hygiene, utstyr du trenger, du vil lære om krydder, tarmer og hvordan du enkelt vil lykkes som pølsemaker og få et skikkelig resultat på pølsene dine. Du vil få mange nyttige råd og god veiledning under hele kurset og alt du lager vil du selvsagt få med deg hjem.

Vi har med alt du trenger for å lage pølser som pølse stapper, krydder, tarmer og andre ingredienser. Alt du trenger å tenke på er å ta med forkle, og en god kniv og en notisbok med kulepenn..

Meld deg på en trivelig og morsom dag med pølser i fokus

Kurset holdes på Aursmoen skole, skolekjøkkenet.

Det er bindende påmelding og kursavgift er ikke refunderbar med mindre kurset blir avlyst.