Buskerud: Slik lykkes du med salg av lokalmat

Kompetansenettverk lokalmat og Matfylket Buskerud inviterer bønder og lokalmatprodusenter i Buskerud til et praktisk kurs i salg, marked og prissetting.

Hvordan får du flere kunder, bedre salg og en pris som faktisk gir lønnsomhet?

Gjennom én fysisk samling og to webinarer får du konkrete råd og verktøy som kan hjelpe deg med å forstå kundene bedre, velge riktige salgskanaler, jobbe mer systematisk med salg og sette priser som gir grunnlag for lønnsomhet.

Del 1 – Hvordan lykkes i et marked i endring

12. november kl. 10.00–15.00
Tyrifjord hotell, Vikersund

Vi starter med en fysisk samling hvor salg og marked står i sentrum. Du får faglig påfyll om hva kundene verdsetter, og hvordan du kan gjøre det tydelig hvorfor de skal velge nettopp dine produkter.

Det blir også lokalmatlunsj sammen med andre bønder og lokalmatprodusenter, med mulighet for å bli kjent, utveksle erfaringer og bygge nettverk.

Etter lunsj gjennomfører vi en praktisk arbeidsøkt der du tar utgangspunkt i egen bedrift og egne produkter og jobber med hvordan du kan styrke salgsarbeidet ditt.

Del 2 – Salgskanaler og praktisk salgsarbeid

Webinar 19. november kl. 10.00–11.00

Hvilke kunder og salgskanaler passer best for deg og produktene dine?

Vi ser på hvordan du kan velge riktige salgskanaler, finne aktuelle kunder, ta kontakt med nye kunder og følge dem opp på en måte som øker muligheten for salg.

Del 3 – Prissetting som gir lønnsomhet

Webinar 25. januar kl. 10.00–11.00

Hva må produktene dine koste for at salget faktisk skal være lønnsomt?

Du får hjelp til å forstå kostnadene dine, sette gjennomtenkte priser og bli tryggere på å ta betalt for verdien du skaper.

Et kurs med utgangspunkt i din egen bedrift

Målet er at du etter kurset skal ha et tydeligere bilde av:

• Hvilke kunder du ønsker å selge til
• Hva kundene skal forbinde med deg og produktene dine
• Hvilke salgskanaler som passer best
• Hvordan du kan jobbe mer systematisk med salg
• Hvordan du kan sette priser som gir bedre grunnlag for lønnsomhet

Kurset er et tilbud fra Kompetansenettverk lokalmat i samarbeid med Matfylket Buskerud, spesielt rettet mot bønder og lokalmatprodusenter i Buskerud.

Tilbudet er helt gratis så lenge du deltar.

De som ikke møter opp eller glemmer å melde avbud, vil bli belastet med kr 1500 pr person i deltakeravgift.