Ønsker du å lære å slipe knivene dine, er dette kurset for deg. Her vil du lære det grunnleggende, fremgangsmåte og teknikker. 

En skarp kniv er tryggere å bruke, den gjør matlagingen enklere, raskere og mer presis. En sløv kniv krever mer kraft, glir lettere og gir mindre kontroll. Jevnlig sliping vil også forlenge levetiden til kniven, noe som er positivt med tanke på bærekraft.

Ta med deg kniver du ønsker å slipe. Spikkekniver er også aktuelt. Hvor mange kniver du får slipt avhenger av antall kursdeltagere.

Kurslærer: Boye Langklep

Jobber som smed, treskjærer og knivmaker.

Tid: Torsdag 10.september kl 17:00 -21:00

Sted: Tønsberg Husflidslag's lokaler i Nordbyen 41.