Trekløveret fra Nordre Solend Gård, Kolstad Matgard og Feddie Ocean Distillery leverer til noen av Bergens beste restauranter. Denne kvelden får gårdskokken levert egg, bær og vekster fra skogen av Maya Fugelsnes Greve. Villsauflokken til Tore Sevheim har tatt farvel med den fem år gamle sauen Anna. Therese Storebø kombinerer dette med smaker fra Fedje.

Naturen på Radøy og Fedje er utgangspunktet. De tar i bruk det naturen rundt dem gir, enten det er ville vekster fra skog og mark, eller beitemark til sauer som går ute året rundt. Resultatet er kvalitetsvarer produsert i takt med Vestlandet.

PS! På grunn av begrensede kjøkkenfasiliteter kan vi dessverre ikke imøtekomme alle allergener og intoleranser. Ta gjerne kontakt med Benedicte på benedicte@lystgarden.no før du booker, så ser vi hva vi kan få til.

--

🌱 Lystgården er huset for menneskemøter og matopplevelser. Langbordsmiddagene på Lystgården er et av våre viktigste verktøy for å fremme både økologisk og sosial bærekraft. Hit kommer matentusiaster av alle slag - bonden, kokken eller naboen for å lage langbordsmiddag som er åpen for alle. Og du er velkommen til å sitte til bords!

Du kan komme alene eller sammen med venner. Du må være innstilt på å bli kjent med dem rundt deg og snakke med folk du ikke kjenner fra før. Det er slik vi sammen skaper langbordsstemningen. Vi har alltid fokus på lokale råvarer og hva vi kan få til i sesong.

Vi er en møteplass for alle! Med fleksible priser – alt fra gratis til å dekke en ekstra billett – vil vi at alle skal ha muligheten til å bli med, uansett økonomisk situasjon.

Kom litt i forkant så du kan finne en plass rundt langbordet, og kjøpe deg noe i baren om du ønsker det. Vi starter arrangementet kl 19.00!