Simon Opitz er en venn av Lystgården og en lidenskapelig hobbykokk. Gjennom årene har han hatt gleden av å lære av noen av Bergens flinkeste og mest lekne matentusiaster, noe som kommer til uttrykk når han lager mat til diverse pop ups og arrangementer rundt om i byen.

For Simon handler mat om mye mer enn det som ligger på tallerkenen. Et godt måltid er en måte å bli kjent med mennesker på, dele historier og knytte bånd. Den tanken deler han med Lystgården.

På denne langbordsmiddagen serverer han sin favorittrett stekt ris, som finnes i utallige varianter over hele verden og som har vært en uendelig kilde til kreativitet på kjøkkenet🌱

I tillegg blir det overraskelser til både forrett og dessert, servert med Simons sedvanlige glimt i øyet😉

PS! På grunn av begrensede kjøkkenfasiliteter kan vi dessverre ikke imøtekomme alle allergener og intoleranser. Ta gjerne kontakt med Benedicte på benedicte@lystgarden.no før du booker, så ser vi hva vi kan få til.

--

🌱 Lystgården er huset for menneskemøter og matopplevelser. Langbordsmiddagene på Lystgården er et av våre viktigste verktøy for å fremme både økologisk og sosial bærekraft. Hit kommer matentusiaster av alle slag - bonden, kokken eller naboen for å lage langbordsmiddag som er åpen for alle. Og du er velkommen til å sitte til bords!

Du kan komme alene eller sammen med venner. Du må være innstilt på å bli kjent med dem rundt deg og snakke med folk du ikke kjenner fra før. Det er slik vi sammen skaper langbordsstemningen. Vi har alltid fokus på lokale råvarer og hva vi kan få til i sesong.

Vi er en møteplass for alle! Med fleksible priser – alt fra gratis til å dekke en ekstra billett – vil vi at alle skal ha muligheten til å bli med, uansett økonomisk situasjon.

Kom litt i forkant så du kan finne en plass rundt langbordet, og kjøpe deg noe i baren om du ønsker det. Vi starter arrangementet kl 19.00!