Akevitt har tradisjoner i Trøndelag som strekker seg tilbake flere hundre år. Nå får du møte to av de fremste destillatørene som fører tradisjonen videre – og smake resultatet.

Svein Berfjord fra Inderøy Brenneri og Eivind Steiro Berg-Hanssen fra ØX Tap Room og Destilleri deler et sterkt engasjement for bruk av lokale råvarer, og for å bringe videre den lange og stolte tradisjonen med akevittproduksjon i Trondheim.

På dette kurset vil de fortelle om kunsten bak produktene og deres unike historier, og hva som faktisk skal til for å lage en prisvinnende trøndersk akevitt.

Du får smake fire spennende akevitter som alle er inspirert av og skapt i Trøndelag, mens destillatørene guider deg gjennom nyansene i hver enkelt.

Bli med på en unik opplevelse på Trøndersk Matfestival!

OBS: Arrangementet har 20års aldersgrense ettersom det serveres brennevin.

Om kursholderne:

Svein Berfjord, også kjent som «Akevittbonden», er destillatør ved Inderøy Brenneri og Berg gård, som han driver sammen med kona Kirsti på Inderøy i trøndelag. Han tappet sin første akevitt i 2016, og har siden mottatt en rekke priser for akevittene sine.

Eivind Steiro Berg-Hanssen er sjefsdestillatør hos Øx Tap Room og Destilleri, og besitter mye kunnskap på feltet. Med en kompromissløs lidenskap for gode smaker skal han sammen med Svein lede dere gjennom en akevittsmaking og kunsten bak de edle dråpene.