Lefsebaking

Lær å bake tradisjonelle lefser!

På dette kurset får du en praktisk innføring i baking av tradisjonelle norske lefser. Vi lager både potetlefser og tynnlefser, med fokus på gode teknikker og tradisjonelle fremgangsmåter. Du lærer hele prosessen – fra koking av poteter og elting av deig, til kjevling, steking og oppbevaring.

Kurslærer sørger for alle nødvendige ingredienser, men ta med egen takke, kjevle, forkle og annet bakeutstyr hvis du har. Materialkostnader kommer i tilleg og betales direkte til kurslærer første kurskveld.

Kurset går over to dager: Første dag baker vi potetlefser, og andre dag står tynnlefser på programmet.

Kurslærere: May Jeanette Sagmoen

Tid: Lørdag 7/11 og søndag 8/11, kl 10-16

Sted: Husflidslaget lokaler i Holterveien 4E, Drøbak

Kurset er støttet av Studieforbundet kultur og tradisjon.