Visste du at "Sider" ikke er det samme som "Cider"?

Det har blitt produsert sider i Norge i hundrevis av år, norsk sider er altså ikke et nytt fenomen, men vi drikker stadig mer av det.

Gjennom kurset tar Pommelier Yngve Henriksen og Sommelier Karl Selmer deg med på en smaksopplevelse, der du blir kjent med siderens mange smaker og kategorier.

Her vil du lære å skille ulike hovedkategorier av norske håndverkssidere, og hva de ulike typene sider passer sammen med.

I tillegg bare nyte smakene og aromaene av god, norsk sider!

Om kursholderne:

Yngve Henriksen er daglig leder for Inderøy Mosteri, og en av Norges første Pommelierer. Med ander ord - en ekspert på sider og eplemost! Han vil fortelle om historien bak den norske sideren, og hvordan den har utviklet seg til de produktene vi finner i dag.

Karl Albrecht Selmer har i tillegg til sin Pommelier-utdanning også utdannet seg til Sommelier. I forlengelse av sin kunnskap om norsk sider, har han ferdigheter innen smaking og sensorikk, og veileder oss gjennom smakingen.

Praktisk info:

• Kurset varer i 1 time og, inkluderer smaking av seks typer sider.
• Obs. sideren i kurset er alkoholholdig og det er derfor 18-årsgrense på dette arrangementet.