Velkommen til vår 2. nettverkssamling i Østfold høsten 2025!

Midt inne i de dype skogene i Aremark ligger Bøensætre Husmannsplass – kjent som Farmen Kjendis-gården 2022 – og nominert som et av Norges best bevarte kulturlandskap. Her drives gården som et levende kunnskapssenter der samspillet mellom natur, dyr og mennesker står i fokus.

Vertskapet Hedda og Egil har gjennom mange år bygget opp en levende husmannsplass med husdyr, hager og et restaurert kulturlandskap som speiler livet slik det var rundt århundreskiftet. Etter tjue år som bonde og gartner i Lier, har Hedda tilegnet seg viktig innsikt i matens kretsløp – fra industriell produksjon og avtaler med de store kjedene, til selvberging og bærekraftig bruk av naturens egne ressurser.

Hedda er utdannet innen permakultur og tok sin internasjonale diplomoppgave i 2022 med temaet «Hvordan implementere den gamle husmannskulturen i en moderne permakultur». Hun underviser ved Fagskolen og Raulandsakademiet, holder kurs og konsultasjoner innen økologisk dyrking og helhetlig livsstil, og driver den digitale læringsplattformen Permakulturfolk.no.

Gjennom dagen på Bøensætre får du innblikk i hvordan gamle driftsformer og økologiske prinsipper kan forenes med moderne kunnskap for å skape en mer bærekraftig og regenerativ livsform.

Program

11:00 – Ankomst og introduksjonsrunde

11:15 – Omvisning på Bøensætre: gårdsliv, hager og kulturlandskap

13:00 – Lunsj med sesongens råvarer fra gården

14:00 – Foredrag med Hedda:

Permakultur i praksis – flerårige vekster, matsikkerhet og hvordan ta høstens råvarer med inn i vinteren

15:00 – Avreise

Pris: kr 300,- inkl kortreist servering. Gid beskjed om eventuelle allergier, så prøver vi å ta hensyn til det.

Vi starter kl 11.00 presis, så kom i god tid.

Samlingen er en del av prosjektet "Nettverk for markedshager i Østfold" støttet av fylkeskommunen. Arrangementet passer for nye og etablerte markedshagedyrkere, småskalaprodusenter og for deg som er nysgjerrige på å starte opp.

Vel møtt til en inspirerende dag!