Sopp er verken plante eller dyr, og mange har et ambivalent forhold til disse underlige organismene. I dette foredraget forteller Pål Karlsen fra Norges sopp- og nyttevekstforbund om soppens plass på norske matfat og hvorfor soppsanking har blitt så populært de siste årene. Credo serverer smakebiter av sopp sanket inn spesielt til dette foredraget, også overraskelser du neppe har spist før. 

Det blir soppkontroll før og etter foredraget, der du kan få sjekket det du selv har plukket i skogen.  

Hvem møter du?  

Pål Karlsen er soppsakkyndig og daglig leder i Norges sopp- og nyttevekstforbund. De arrangerer soppturer, kurs og lokale soppkontroller.   

Du møter også Jørgen Schyberg som til daglig jobber med Nasjonalbibliotekets nettbibliotek. På fritida er han aktiv soppsanker og sertifisert sakkyndig. Han bidrar til å sanke soppen vi får servert av Heidi Bjerkan og Credo-teamet.      

Når og hvor?   

Tirsdag 7. oktober kl. 19-20, med soppkontroll fra klokka 17.    

Nasjonalbiblioteket, Bakgården kantine – inngang fra Observatoriegata 1.  

Slik kommer du deg hit: https://www.nb.no/besok/

Trenger du billett?   

Det er gratis, men du behøver billett for å sikre deg plass.

Mat og drikke?  

Credo gir Nasjonalbibliotekets publikum et serveringstilbud forankret i norsk matkultur. I Nasjonalbibliotekbaren kan du nyte småmat og forfriskninger, og i løpet av høsten åpner bakeri, kantine og restaurant: https://www.nb.no/ombygging/

Med kunnskap om, og respekt for jorda og råvarene, skaper Credo måltid der fortid, nåtid og framtid møtes. 

Velkommen!