Mini-seminar om bærekraft m/servering
Thursday 30 October
12:30 – 16:00
Auditoriet Sparebank1 SMN
Søndre gate 4, Trondheim, Norge
About the event
Organizer: OI! TRØNDERSK MAT OG DRIKKE AS
Velkommen til dette mini-seminaret med mål om at flere skal inspireres til å tenke helhetlig bærekraft - i denne samlingen skal vi dele kunnskap og historier og slik inspirere hverandre.
Samlingen starter med lunsj i Banksalen før vi går opp til auditoriet hvor det blir faglig samling. Samtidig vil kokk Eli Anne Sundset arbeide med utvalgte ungdomsskoleelever som i løpet av dagen tilbereder småsnacks med de beste lokale råvarer i sesong.
Glem ikke at det på kvelden også blir et spennende sider-kurs og smaking, med Pommelier Yngve Henriksen fra Inderøy Mosteri og Sommelier Henrik Dahl Janssen fra Tollbua. Billetter til KUN Sider-kurset + smaking finner du her
PRIS Seminar: 0 for medlemmer Oi! Matnettverk/400 Ikke-medlemmer
Pris siderkurs med smaking: 200 for medlemmer Oi! Matnettverk/400 Ikke-medlemmer

Auditoriet Sparebank1 SMN
Søndre gate 4, Trondheim, Norge

Mini-seminar om bærekraft m/servering
Thursday 30 October
12:30 – 16:00
Auditoriet Sparebank1 SMN
Søndre gate 4, Trondheim, Norge
About the event
Organizer: OI! TRØNDERSK MAT OG DRIKKE AS
Velkommen til dette mini-seminaret med mål om at flere skal inspireres til å tenke helhetlig bærekraft - i denne samlingen skal vi dele kunnskap og historier og slik inspirere hverandre.
Samlingen starter med lunsj i Banksalen før vi går opp til auditoriet hvor det blir faglig samling. Samtidig vil kokk Eli Anne Sundset arbeide med utvalgte ungdomsskoleelever som i løpet av dagen tilbereder småsnacks med de beste lokale råvarer i sesong.
Glem ikke at det på kvelden også blir et spennende sider-kurs og smaking, med Pommelier Yngve Henriksen fra Inderøy Mosteri og Sommelier Henrik Dahl Janssen fra Tollbua. Billetter til KUN Sider-kurset + smaking finner du her
PRIS Seminar: 0 for medlemmer Oi! Matnettverk/400 Ikke-medlemmer
Pris siderkurs med smaking: 200 for medlemmer Oi! Matnettverk/400 Ikke-medlemmer
