A Taste of Galicia – Food & Wine Experience

Spend your Saturday afternoon surrounded by flavour and Spanish charm!

Join the acclaimed Spanish Gastronomic Institute for an event that blends culture, taste and stories from one of Spain’s most exciting regions.

What to expect:

• Two masters on stage: Paella master Carlos Ripoll and chef, trainer and wine expert Héctor Guardia.
• Wine & food in focus: Taste a hand-picked selection of Galician wines paired with authentic Spanish bites and small dishes – created to showcase the character of this Atlantic region.
• Stories & culture: Learn about rare grape varieties, the people behind them, and the flavours that define Galicia.

More than a tasting – it’s an experience.

Meet two passionate culinary ambassadors, explore Spanish food and wine culture, and enjoy a social, flavour-packed afternoon at Bergen Matfestival.

This course is held in English and Spanish.

---

En smak av Galicia – Vin og spanske smaker

Tilbring lørdag ettermiddag omgitt av smak og spansk sjarm!

Bli med det anerkjente Spanish Gastronomic Institute på en opplevelse som kombinerer kultur, smak og historier fra en av Spanias mest spennende regioner.

Dette får du oppleve:

• To mesterkokker på scenen: Paellamester Carlos Ripoll og kokk, kursholder og vinekspert Héctor Guardia.
• Mat og vin i perfekt kombinasjon: Smak et nøye utvalgt knippe galiciske viner servert med autentiske småretter og spanske smaker, satt sammen for å fremheve regionens særpreg.
• Matkultur og historier: Bli kjent med unike druesorter, vinmakere og kjøkken fra Atlanterhavskysten.

Mer enn en smaking – dette er en opplevelse.

Møt to lidenskapelige ambassadører for spansk matkultur, utforsk mat- og vinkulturen og nyt en sosial og smakfull ettermiddag under Bergen Matfestival.