Kjøkkenhagedagen 2025: Fermentering, saus og sylting med Nils Henning Nesje og Maria Nikkinen
Sunday 31 August
12:30 – 17:00
Tingvoll Økopark
Tingvoll Økopark, Gunnars veg, Tingvoll, Norge
About the event
Organizer: TINGVOLL ØKOPARK EIENDOM AS
Få en hel ettermiddag med kokkeshow, lokalmatmarked og hagevandring i den frodige visningshagen, omgitt av summende insektliv og fuglekvitter. Her møter du fagfolk som daglig forsker på økologisk dyrking, kokker som tryller fram nye smaker – og «hagehekser» som kommer flyvende på soplimen sin som lærer barna i grønne heksekunster.
Program
- 12.30 – Billettsalget starter, kaféen åpner og salgsbodene bugner av lokal mat og håndverk
- 13.00 – Åpning: Hagesjef Susanne Friis Pedersen(NORSØK) ønsker velkommen før singer-songwriter Solveig Bergslid setter stemningen for dagen med vakker sang.
- 13.30 – Anniken Fure Stensrud presenterer prosjektet Proteinhagen – små arealer, store proteiner
- 13.30 – Barneopplegg: Hageheksene tar med barna ut på grønne heksekunster
- 14.30 – Kokkeshow: Tv-kokk Nils Henning Nesje & Helse- og kostholdsveileder Maria Nikkinen demonstrerer fermentering, saus og sylting – smak, helse og konservering i ett
- 15.30 – Hagevandring: Bli med Susanne Friis Pedersen på rundtur i visningshagen – praktiske tips til økologisk dyrking
- 16.00 – Poesistund: Mållags-nestor Åsmund Ormset leser vakre dikt blant blomster og humlesurr
- 17.00 – Avslutning: Vi takker for dagen – ta med deg inspirasjon, kunnskap og kanskje et glass nysyltet surkål hjem

Tingvoll Økopark
Tingvoll Økopark, Gunnars veg, Tingvoll, Norge

Kjøkkenhagedagen 2025: Fermentering, saus og sylting med Nils Henning Nesje og Maria Nikkinen
Sunday 31 August
12:30 – 17:00
Tingvoll Økopark
Tingvoll Økopark, Gunnars veg, Tingvoll, Norge
About the event
Organizer: TINGVOLL ØKOPARK EIENDOM AS
Få en hel ettermiddag med kokkeshow, lokalmatmarked og hagevandring i den frodige visningshagen, omgitt av summende insektliv og fuglekvitter. Her møter du fagfolk som daglig forsker på økologisk dyrking, kokker som tryller fram nye smaker – og «hagehekser» som kommer flyvende på soplimen sin som lærer barna i grønne heksekunster.
Program
- 12.30 – Billettsalget starter, kaféen åpner og salgsbodene bugner av lokal mat og håndverk
- 13.00 – Åpning: Hagesjef Susanne Friis Pedersen(NORSØK) ønsker velkommen før singer-songwriter Solveig Bergslid setter stemningen for dagen med vakker sang.
- 13.30 – Anniken Fure Stensrud presenterer prosjektet Proteinhagen – små arealer, store proteiner
- 13.30 – Barneopplegg: Hageheksene tar med barna ut på grønne heksekunster
- 14.30 – Kokkeshow: Tv-kokk Nils Henning Nesje & Helse- og kostholdsveileder Maria Nikkinen demonstrerer fermentering, saus og sylting – smak, helse og konservering i ett
- 15.30 – Hagevandring: Bli med Susanne Friis Pedersen på rundtur i visningshagen – praktiske tips til økologisk dyrking
- 16.00 – Poesistund: Mållags-nestor Åsmund Ormset leser vakre dikt blant blomster og humlesurr
- 17.00 – Avslutning: Vi takker for dagen – ta med deg inspirasjon, kunnskap og kanskje et glass nysyltet surkål hjem