New Zealand seminar med Bill Small & Ray O’Connor (Master of Wine)

Velkommen til en unik mulighet til å lære om vinområder på New Zealand med Bill & Ray. Det blir naturlignok lagt mest vekt på Marlborough og Small Family sine friske og mineralske viner. 

Det vil bli servert fingermat.

_________________________________

New-zealanderen Claudia møtte australieren Bill Small da de studerte Viticulture og Oenology i Australia. Ti år senere var de gift og bosatt på New Zealand, ansatt hos store vinprodusenter, hvor de arbeidet med å fremheve Marlborough-regionens kjølige vinstil. I 2010 bestemte paret seg for å begynne å lage sine egne viner under navnet Small Family.

---------------------------------------

Ray er konsulent og Master of Wine med fokus på kommunikasjon og kvalitetsforbedring gjennom blending og utvikling av vinsortiment.

Han hjelper vinprodusenter med å identifisere styrker og utviklingsmuligheter, og gir råd som løfter både kvalitet og markedsposisjon. Gjennom blending, innovasjon og tydelig historiefortelling bidrar han til å gjøre vinene mer særpregede og lønnsomme. Ray jobber tett og kreativt med vinmakere for å realisere potensialet i både region, druer og stil.